Ingredientes:

1 taza de espinacas

3 piezas de cebollitas cambray (finamente picadas)

1 huevo grande (ligeramente batido)

40 gramos de queso fresco

40 gramos de queso panela

1 taza de lechuga orejona

Modo de elaboración:

1.- Precaliente el horno a 170°C, prepare el molde para tartaleta con un poco de mantequilla.

2.-Coloque las espinacas en una olla pequeña con agua hirviendo, cocine a fuego medio durante 5 minutos, al terminar el tiempo escurra perfectamente para retirar el exceso de humedad.

3.-En un tazón agregue las cebollitas cambray, el huevo, ambos quesos y mezcle.

4.- Coloque la mezcla en el molde y hornee de 40 a 45 minutos, hasta que la mezcla este uniforme.

5.-Sirva la tartaleta y acompañe con hojas de lechuga.

6.- Disfrute

170 Kilocalorías por 1 ración